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如何开始学习品酒

作者:
来源:
发布时间:
2018/03/25
【摘要】:
经常被问到如何学习品酒这个问题,品酒这个词很炫,但是也不难,至少比上青天要简单。参加培训当然是有效的方式,但是,花费不菲,尤其是你自己不能随意安排时间,为了提高有效的品评培训效果

经常被问到如何学习品酒这个问题,品酒这个词很炫,但是也不难,至少比上青天要简单。参加培训当然是有效的方式,但是,花费不菲,尤其是你自己不能随意安排时间,为了提高有效的品评培训效果,首先应该做一些必要的准备,而将参加培训作为纠偏与提升,就好比参加外语考试的考前培训班,或者新东方的那些培训,把单词以及语法等基础知识往脑子里灌输,还是要自己完成的。

学习英语时老师的一句至理名言:不要随便更换教材。那些常年销售不衰教材,作为学生就没有必要过多花费心思进行选择,拿来一套,先学透,然后再考虑尝试其他的书籍,每套教材都有自己的系统性。葡萄酒的教材也是一样,能够称得上为教材的,对于初学者,都具有参考价值。

我认为目前中文的教材,对于初级学习者来说,郭老主编那本《葡萄酒品尝法》教材很好,而对于了解世界各地的葡萄酒基本信息,林裕森主编的《葡萄酒全书》比较简洁系统,如果具有栽培、化学、酿造等基础了,准备深入研究葡萄酒品评,李华老师主编的《葡萄酒品尝学》有详细的理论分析。

这些知识的储备,对于一个在职的成年人来说,似乎不需要在专门的课堂上集中学习吧?